O projeto "Veggies 4 my ❤️" vai mergulhar os nossos meninos, do pré-escolar, no mundo dos sabores. Em articulação com as famílias, o projeto vai apresentar, ao longo de 7 semanas, 7 legumes, no âmbito da promoção de uma alimentação saudável.
Hoje foi o primeiro dia e... foi muito colorido e saboroso, mas de forma ainda parcial... veremos no final se se conseguem mudanças na vontade de gostar de legumes.
"Veggies 4 My Heart" é um Projeto de Educação Alimentar promovido pela CML em colaboração com nutricionistas da Escola Superior de Saúde e visa promover o conhecimento e consumo de hortícolas, em crianças de idade pré-escolar (3 e os 6 anos), através da criação e validação de materiais pedagógicos adequados a esta faixa etária.
O consumo alimentar de hortícolas, em crianças portuguesas, é inferior às recomendações da Organização Mundial da Saúde. Aliado a esta problemática, surge o excesso de peso na infância e adolescência que se mantém como um problema à escala mundial.
Em Portugal, entre 2019 e 2022, a tendência decrescente que se observava inverteu-se, evidenciando um aumento na prevalência de excesso de peso, incluindo obesidade de 29,7% para 31,9%, verificando-se concretamente na obesidade um aumento na prevalência de 11,9% para 13,5%.
Os comportamentos alimentares na infância, seguem para a idade adulta, sendo a idade pré-escolar o período crítico na formação das preferências e escolhas alimentares.
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